검은콩 다이어트 방법 / 검은콩 삶아 먹기 쉬운건 아니다. 그래서 전자렌지에 바로 돌려 먹는다

검은콩 다이어트 방법 / 검은콩 삶아 먹기 쉬운 건 아니다. 그래서 전자레인지에 바로 돌려 먹는다

 

실험적으로 검은콩 다이어트를 할 것이다. 왜 실험적이라고 말하냐면 이것이 나에게 맞는 다이어트 방법인가를 알기 위한 기간이 필요하기 때문이다.  일단 슈퍼에 가서 쥐눈이콩 500kg 6000원에 사 와서 하루 정도 물에 불려서 아침에 쪄서 먹어야 하는데 귀찮아졌다.

 

  현미쌀 생식으로 3개월이나 점심으로 먹어본 경험이 있어서 그냥 생으로 먹을까 하다가 콩 비린내 때문에 전자레인지에 2분 정도 돌려서 먹었다.  2분 30초를 돌리면 물끼가 없어지면서 볶은 콩처럼 된다. 

 

 그것으로 오늘 아침을 대신했다. 현재시간은 12시 30분이지만 고도비만 87.5kg인데 아직은 배고프지는 않다. 

 

 

< 하루밤 불린 콩을 그릇에 덜어서 전자렌즈에 2분 돌리고 나머지는 비닐에 담아서 냉동실에 보관했다.>

 

 사실 검은콩 다이어트가 어려운 게 검은콩을 먹는 것 자체가 어려운 것도 있지만 콩을 삶아 먹는 게 쉽지 않기 때문에 한 번에 쪄서 냉동실에 한 끼씩 먹을 량을 담아서 보관했다가 전자레인지에 2분 돌려 먹는 건데 난 그냥 불린 콩을 바로 전자레인지에 돌려 먹으니 더 쉽다. 

 

 하지만 검은콩 가격이 비싸다. 500kg은 약 4일 정도의 양이기 때문이다. 나의 경우 약 일주일 분량은 될 것 같다. 

 

 검은콩은 삶아 먹거나 밥솥에 취사 버턴 누르고 쪄먹거나 전자레인지에 2분 돌려 먹으면 된다. 밥솥에 하는 방법은 아래 동영상을 꼭 참고해야 한다. 불린 콩을 넣고 물 약간만 넣고 삶아야 한다. 물을 많이 넣으면 밥솥 망가진다. 

 

 저녁에 다시 도전 이번에는 삶아 먹어 보니 아~ 맛이 없다. 큰일이다 검은콩은 익혀먹지 않으면 습수가 잘 안된다고 하기 때문이다.

 

 하지만 물에 불린 후 전자레인지에 2분 돌려 먹으라고 권하고 싶다. 아니면  삶은 검은콩도 3분 이상 돌리면 수분이 날아가 버리기 때문에 먹을만할 거다. 

 

역시 불린 검은콩을 전자레인지에 2분 돌려 먹는 조리법이 제일 좋은 것 같다. 

 

 제일 맛있는 방법은 따로 있었다. 그건 물에 넣고 삶은 후 건저 내서 냉동실에 넣었다가 완전히 얼기 전에 조금 부서서 덩어리가 되지 않게 한 후 다시 꽁꽁 얼리면 삶은 어름 검은콩이 된다. 냉동실에서 꺼내서 바로 먹으면 목도 안 마르고 먹기도 편하고 오래 보관도 된다. 

 

심지어 맛도 전자렌즈에 돌린 것보다 괜찮다. 

 

3주 후 진짜 맛있게 먹는 방법은 삶지 말고 냄비에 물 조금 넣고 스팀으로 진 것이 맛이 좋았다. 또 쥐눈이콩보다는 서래태가 더 맛있다. 맛이 없으면 이거 못하니까 맛에 신경 써야 한다.  ㅋㅋㅋ

 

검은콩 먹기 다이어트 / 나도 성공할 수 있을까? http://odydy311.tistory.com/1618

 

*6주 차에서

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방법을 조금 바꾸고 효과를 보고 있다. 나의 경우 아침은 일반식 점심은 일반식이나 해바라기씨 한 컵 저녁에서 일반식에 밥 대신 검은콩 가득 이렇게 먹으니 살이 빠지기 시작했다. ㅋㅋㅋ 일주일에 2kg이라니 기적이다. 

* 7주 차에

검은콩 다이어트를 접기로 했다. 이유는 나에게 안 맞아서다. 콩 너무 맛이 없다. 그리고 체중감량효과 별로다. 그 대신 한 가지 깨달은 건 있다. 저녁을 덜 먹어야 한다는 거다. 물론 검은콩은 종종 먹을 것이다. 가족들이 밥통에 밥 좀 먹자고 투덜거려서 그만두는 거다. 찐콩을 보온밥솥에 보관했더니 가족들이 난리다. 콩 너무 싫다고..., 

물론 16개월 차 걷기 출퇴근은 계속할 것이고 점심 종이컵 한 컵의 곡물이나 견과류 먹기도 계속할 것이다. 단지 검은콩 먹는걸 매일 먹지 않겠다는 말이다. 가끔은 먹을 생각이다. 

오늘 점심은 집에서 생쌀을 전자레인지에 3분 돌려서 먹기 위해 가지고 출근했다. 이거 참 고소하고 맛이 좋다. 검은콩과는 비교도 안된다.